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Sobre empresa
Angel Lopez Sanz, S.L.
Un poco de historia... Las circunstancias de la vida? este es el mejor destino?. Don Angel Lopez Sanz, madrileño, y su Señora Adela llegaron a Coripe por un asunto familiar. Una tienda y una carnicería son los comienzos de lo que hoy en día es una fábrica artesanal. La producción para su propia carnicería empezó con el chorizo y la morcilla tipo Ronda. Con la creación de la "Morcilla de Hígado - Delicia de Foie" obtuvo el éxito rotundo, hasta tal punto que para hacer frente a los pedidos construyó la fábrica en 1984. Primero tenía 6 empleados pero la mayor demanda obligó de ir aumentando la plantilla a 20 personas hasta hoy en día.
Actualidad y quienes somos... la dirección de la empresa está en manos de la 2ª generación: Inmaculada Lopez Hernanz lleva en la empresa desde 1985, prácticamente desde comienzos y es responsable de la administración y ventas. Su hermano Pedro Lopez Hernanz es quién supervisa la fabricación de los embutidos. El espíritu fundador de su padre continúa...
La fábrica... dispone de las certificaciones y controles sanitarios cumpliendo con la legislación sanitaria vigente. Esta dividida en sus diversas secciones de producción, envasado y almacenamiento.
Disponibles
Morcilla casera
Fiambres
materia prima muy seleccionada, constancia, especialización, fabricación artesana, procesos de elaboración esmerados, trato personal combinado con flexibilidad y modernismo son el cóctel ideal para nuestro éxito.
Grupo: Morcillas de sangre
Disponibles
Manjar de Panceta
Fiambres
materia prima muy seleccionada, constancia, especialización, fabricación artesana, procesos de elaboración esmerados, trato personal combinado con flexibilidad y modernismo son el cóctel ideal para nuestro éxito.
Grupo: Carne de cerdo
Disponibles
Pincho de chorizo
Curación rápida
materia prima muy seleccionada, constancia, especialización, fabricación artesana, procesos de elaboración esmerados, trato personal combinado con flexibilidad y modernismo son el cóctel ideal para nuestro éxito.
Grupo: Embutidos
Disponibles
Chorizo para tapeo
Curación rápida
materia prima muy seleccionada, constancia, especialización, fabricación artesana, procesos de elaboración esmerados, trato personal combinado con flexibilidad y modernismo son el cóctel ideal para nuestro éxito.
Grupo: Salchichas de Francfort
Disponibles
Chorizo para guiso
Curación rápida
materia prima muy seleccionada, constancia, especialización, fabricación artesana, procesos de elaboración esmerados, trato personal combinado con flexibilidad y modernismo son el cóctel ideal para nuestro éxito.
Grupo: Embutidos
Disponibles
Chorizos para secado
Curación rápida
materia prima muy seleccionada, constancia, especialización, fabricación artesana, procesos de elaboración esmerados, trato personal combinado con flexibilidad y modernismo son el cóctel ideal para nuestro éxito.
Grupo: Embutidos
Disponibles
Cabeza de Lomo
sal, especias, manteca de cerdo
Fiambres
Grupo: Balik (lomo curado de carne roja)